HOTEL BOLLINGER TE CLEVE

HOTEL BOLLINGER TE CLEVE

Zo maakte in de jaren dertig Jacob Hohl reclame voor zijn hotel Bollinger. De concurrentie in het hotelwezen was op dat moment erg groot in Cleve, destijds waren er meer dan twintig gerenommeerde huizen.

Met het oog op de vele kuurgasten was de vraag natuurlijk groot en moest men wel het een en ander aanbieden om een stuk van de taart krijgen.

Zo maakte men bijvoorbeeld reclame met een tramhalte voor het hotel, met een concert- , dans-  en vergaderzaal, heerlijke wijnen, ff. likeuren (huh?) en natuurlijk naast de Duitse ook een Nederlandse keuken.

 

hotel bollinger

BENSDORP CACAO UIT KLEEF

BENSDORP CACAO UIT KLEEF

Het cacao en chocolade bedrijf Bensdorp uit Amsterdam kwam reeds in 1901 naar Kleef.

De fabriek stond in de onmiddellijke nabijheid van de voormalige margarine fabriek van Van den Bergh. De chocoladefabriek, die in Kleef cacaopoeder en cacaoboter produceerde werd in de 2e Wereldoorlog  volledig verwoest. Pas in 1949 kon de productie  weer volledig worden hervat.

Vanwege het productieproces lag er altijd een licht nootachtige geur over de stad, dat was niet onaangenaam, maar toch zeker onmiskenbaar.

De Unilever groep nam het bedrijf over in 1972 en sloot het definitief in 1981.

 

bensdorp cacaobensdorp kakao

VAN DEN BERGH, KLEEF: “CLEVER STOLZ”

VAN DEN BERGH, KLEEF: “CLEVER STOLZ”

De margarine fabriek van den Bergh te  Kleef keek terug op een lange traditie. Al in 1888, opgericht door Simon van den Bergh, heeft het bedrijf haar eerste grote bloeiperiode onder leiding van algemeen directeur John Manger, die het bedrijf in 1898 omvormde tot een naamloze vennootschap. Door een aantal overnames, nieuwe firma’s en diverse merk lanceringen werd het  een enorme economische factor voor Kleef.

vandenbergh3

Een van die merken was Clever Stolz (trots), een margarine, die  de beste kwaliteit boter  vervangen moest.clever stolz7

KAAS EN MELK IN HET KLEEFSE LAND

Een lange tijd geleden –  in de jaren 20 en 30 van de vorige eeuw –  kon men bij de zuivelfabriek in Hasselt, district Kleef, in aanvulling op verse melk, boter en de fantastische slagroom ook als specialiteit Goudse kaas zonder korst verkrijgen. Dat zou vandaag de dag ook een goed product kunnen zijn!

Interessant was ook de blokkaas MARIA REYMER in het kistje.

 

molkerei

Voor kaas en zuivelproducten van vergelijkbare kwaliteit gaat men tegenwoordig in Kleef hierheen:

KLIK OP MIJ!