ANTICIPATIE …

… Is de helft van de pret.

spargel vom niederrhein

Asperges uit de Neder-Rijn

Calorieënarm, rijk aan vitaminen en mineralen werd de asperge 5000 jaar geleden al in China als medicinale plant gebruikt. Ook  de Egyptenaren, Grieken en Romeinen waardeerden de gezonde ingrediënten van de asperges.

Verse asperges, plaatselijk geteeld, een feest voor fijnproevers. Er zijn talloze manieren om ze te bereiden.

Geniet van gegrilde asperges,  gekookte, gebraden of toch liever gestoomde, gebakken of gemarineerde?

Voor iedereen die twijfelt, kijk eens op het internet onder www.aspergecentrum.nl of www.chefkoch.de. Er zijn momenteel meer dan 2900 recepten voor de bereiding van deze kostbare groente.